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黑白雙味
材料：杏鮑菇 2 ~ 3 支 ( 越大枝越好 )、木耳 200 克 ~ 300 克。
調味料：醬油 ( 4 茶匙 )、芥末 ( 1 大匙 )、沙拉 30 克。
作法：
1. 先將整朵木耳 ( 2 分鐘 ) 及整支杏鮑菇 ( 5 分鐘 ) 川燙。
2. 再將木耳及整支杏鮑菇送入冰箱冰鎮。
3. 將 調味料調勻備用。
4. 待木耳與杏鮑菇冰鎮後，再切片 即可沾醬食用。
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- Aug 31 Wed 2011 14:28
黑白雙味
黑白雙味
材料：杏鮑菇 2 ~ 3 支 ( 越大枝越好 )、木耳 200 克 ~ 300 克。
調味料：醬油 ( 4 茶匙 )、芥末 ( 1 大匙 )、沙拉 30 克。
作法：
1. 先將整朵木耳 ( 2 分鐘 ) 及整支杏鮑菇 ( 5 分鐘 ) 川燙。
2. 再將木耳及整支杏鮑菇送入冰箱冰鎮。
3. 將 調味料調勻備用。
4. 待木耳與杏鮑菇冰鎮後，再切片 即可沾醬食用。
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