‧珍珠菇



珍珠菇 Pholiota nameko

俗名：滑菇、滑子磨

原產於日本、中國黑龍江、吉林、遼寧及河北等地。滑菇子實體中小型，菇傘初期半球形，後期平展，直徑3 -8厘米，菇傘呈黃褐色，表面有一層黏液。滑菇富含多種營養，蛋白質含量33-35%、糖類38%以上，及多種礦物質和維生素B1、B2，另外菇傘表面的黏性物質是一種核酸，對人類的精力和腦力大有益處。消息來源：農業試驗所

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