青翠白玉
材料：鯛魚片 300 克、杏鮑菇 300 克、薑絲 少許、蔥段 10 克、蔥末 5 克、花椰菜 40 克、紅蘿蔔絲 10 克、金針菇 20 克、木耳絲 25 克、洋蔥 半顆、豆腐 1 盒。
- 8月 31 週三 201114:17
青翠白玉
青翠白玉
材料：鯛魚片 300 克、杏鮑菇 300 克、薑絲 少許、蔥段 10 克、蔥末 5 克、花椰菜 40 克、紅蘿蔔絲 10 克、金針菇 20 克、木耳絲 25 克、洋蔥 半顆、豆腐 1 盒。
- 8月 31 週三 201114:15
廣結善緣
廣結善緣
材料：新鮮3A杏鮑菇 3 枝、蘆筍 150 克。
調味料：芥末 5 克、美乃滋 10 克、醬油 5 c .c.。
作法：
1. 鍋中放入適當水量，水滾後將新鮮 3A 杏鮑菇放入鍋中，以中火滾煮6分鐘。
2. 將煮好之杏鮑菇撈起，放入冰水冰鎮 ( 內需有冰塊 ) 冰鎮10分鐘後，撈起切片。
3. 將川燙後的蘆筍及步驟2杏鮑菇之食材，進行鋪盤作業。
4. 可依個人口味選用芥末或美乃滋食用。
- 8月 31 週三 201114:09
金玉滿堂
金玉滿堂
材料：杏香菇 50 克、日本蠔菇 50 克、紅平菇 50 克、杏鮑菇 50 克、秀珍菇 30 克、洋菇 50 克、蘆荀 40 克、紅蘿蔔 40 克、白果 15 克。
調味料：素蠔油
- 8月 31 週三 201114:07
養顏美白牛奶鮮菇火鍋
養顏美白牛奶鮮菇火鍋
材料：新鮮杏鮑菇 100 克、新鮮杏香菇 100 克、新鮮蠔菇 100 克、新鮮黃晶菇 100 克、新鮮木耳 100 克、紅蘿蔔 1 根、白蘿蔔 1 根、高麗菜 1 / 2 顆、玉米 2 根、鮮奶 + 高湯 1 瓶。
調味料：少許。
作法：
1. 將杏香菇、蠔菇、杏鮑菇、黃晶菇、木耳等食材洗淨擺盤備用。
2. 生乳或鮮奶 + 高湯以比例 1 : 3，並加入白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米熬煮 20 分鐘。
3. 再加入其他食材煮沸。
- 8月 31 週三 201113:56
三杯杏鮑菇
材料：杏鮑菇 300 克、洋菇 100 克、紅蘿蔔 少許、老薑 1 塊、蒜頭 10 個、辣椒 1 條、甜椒 3 顆、九層塔 10 克。
調味料：麻油 2 大匙、素蠔油 2 大匙、糖 少許。
作法：
1. 將杏鮑菇及洋菇、紅蘿蔔洗淨、切塊備用。
2. 老薑切片、蒜頭去外膜切片、辣椒切片、九層塔洗淨瀝乾備用。
3. 熱鍋後倒入麻油，放入作法 2 的老薑片、蒜頭片、辣椒片以小火爆炒至上色，再放入作法 1 的食材及素蠔油、糖、少許水來悶煮。
4. 待醬汁快收乾時，加入九層塔即可。
5. 將食材放入挖空的甜椒中擺盤，即可上菜。
- 8月 30 週二 201123:43
2011/07/09 前進SOGO百貨去種菇~
親愛的桃園鄉親們~~~快點來、快點來，菇菇DIY活動即將開始囉!!
菇小編本次也陪同參加，一起前往桃園SOGO百貨敎起魔菇部落的招牌活動---"菇菇DIY"
菇小編本次也陪同參加，一起前往桃園SOGO百貨敎起魔菇部落的招牌活動---"菇菇DIY"
- 8月 30 週二 201119:14
中秋節了耶.....你還在煩惱烤肉很難備料嗎?
中秋節了耶...烤肉是一定要的!!
