魔菇部落菇蕈生態休閒農場.

 
2012年，由彰化縣政府舉辦的"彰燈結綵-彰化縣十大伴手禮票選活動"
主持人熱情推薦!!
經過一開始專家評分-->彰化縣政府試吃會

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歡迎壹傳媒蒞臨魔菇部落，現在來到的是我們現代化生產廠房，全程恆溫控制及RO溯滲透水源
供給，以保持有機菇的品質。
滿滿的魔菇行程已經接近尾聲，來張大合張留下最棒的回憶。

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觀迎三立電視台蒞臨魔菇部落，現在拍攝的是菇菌最重要的營養來源太空包的前製作業流程。
哇！來到魔菇部落可以來個精彩的菇菌響宴。
超可愛的香菇手勢大合照

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太空包的發明為人類的社會帶來一場餐桌上的菇類大革命，
想知道這場革命到底是如何進的呢？FOLLOW ME ，GO
今天要探險彰化縣埔心鄉的蕈優生物科技農場
太空菇降落餐桌記／太空菇好好玩
這個就是太空包的生產線，木屑經過過濾雜質和營養原料混合，最後太空包的裝填動作
再送進123度C的高溫高壓殺菌
小穎:哇~好熱的感覺~呼呼~
小中：這個就是太空包，原來太空包是一個塑膠袋，裡面裝著像是木屑之類的東西呀!好好玩哦!
小中：哇！好多的杏鮑菇喔！一排一排的種…很壯觀耶！
蕈優：菇住在的這個地方是２４小時空調，而且它們喝的還是逆滲透的水…隨時隨地都有人在注意它們的生長狀況…調節溫度溼度
小穎：難怪看起來就長的很好的樣子！而且原來一個太空包…可以長出很多的杏鮑菇…感覺每一個都擠的飽飽的，好可愛好有生命力…哈哈！好好吃的感覺！
小穎：我來體驗一下採菇的樂趣吧!
小中：哇！有五顏六色的菇…靠近一點怎麼有一個鹿角在裡面，節目中告訴你這個鹿角菇可是大有來頭喔！


攝影師直擊餐廳時況
小中：我要進攻了…先吃什麼好？…
大家在魔菇部落留下愉快的合影
體驗菇的生長很好玩哦~欲知詳情請鎖定公視下課花路米~

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2009年11月19日歡迎彰化縣長卓伯源與大陸農產供銷單位組成的參訪團團長李成玉，蒞臨魔菇部落生態休閒農場(蕈優生物科技農場)，共同見證彰化縣與大陸中國果品流通協會簽訂農產品銷售和供應預警機制儀式，以及150公噸菇類採購銷售合約。
卓縣長指出，彰化生產的優質農特產品，除可供應國內市場需求外，縣府團隊也積極拓展外銷市場，從年初到港澳、六月到北京辦理的農特產品行銷，在在都是希望本縣的農特產品可以在外銷市場上穩定發展；非常歡迎大陸果品流通協會率隊前來彰化縣，希望今天簽訂的合作機制，可以為本地的農民及相關團體帶來福利，也將兩岸創造多贏的局面。
資料參考:彰化縣政府新聞處
 

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養菇砍森林？業者反駁：是造林供應
 

菇蕈產業近年來蓬勃發展，成為高經濟出口農業指標，有環保團體質疑栽培菇蕈產品，必須大量砍伐森林﹔產業界反駁表示，太空包主要是來自人造林的相思樹，定期定量疏林砍伐供應，並會持續循環植栽，不可能盲目砍伐森林。

（李河錫報導）

在我國加入WTO之後，農政單位為了輔導國內農產業多元精緻化發展，選定部分縣市特區推展菇蕈產業，近年來已形成新興的產業而蓬勃發展，並成為高經濟出口農業的新指標﹔不料外界卻質疑栽培菇菌類所使用的太空包，都是由木屑所製成，每年必須大量砍伐森林﹔然而曾榮獲神農獎肯定的彰化縣蕈優休閒農場總經理方世文，則替產業界喊冤表示，太空包主要來源是來自丘陵地人造林的相思樹，或是低海拔山區的闊葉木，都是採取定期定量疏林砍伐來供應，並且會持續循環值栽，早已形成一個重視生態的產業鏈，不可能採取會增加高成本的砍伐森林得栽種模式。

　此外，產業界近年也與彰化大葉大學進行產學合作，逐漸研發成功以狼尾草、牧草與青割玉米等替代素材，一來可讓休耕農地再利用，其次則可多元尋求製造太空包的素材，方世文總經理歡迎有疑慮人士可深度了解，本土蕈菇產業發展現況，以免誤導視聽。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090311/1/1fvkh.html

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答案揭曉 怪菇叫馬勃菌
 
【聯合報╱記者朱惠如／民雄報導】 2008.05.27 04:16 am
 
 
 
民雄鄉民李季倫在菜園發現的怪菇，一夜變成巧克力色，嘉義大學園藝系教授洪進雄昨天證實學名叫「馬勃菌」，十分有趣。
記者朱惠如╱攝影
嘉義縣民雄鄉民李季倫在自家菜園發現1株白色蕈菇，尋求專家學者及有識者協助，提供怪菇的真實身分，昨天答案揭曉，就叫「馬勃菌」，且一夕之間變成巧克力色，十分有趣。

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新聞網址 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090126/1/1dkvf.html

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白木耳殘留農藥嚴重　衛生署：過去偏重漂白劑抽驗
更新日期:2009/01/16 19:00 記者蔣文宜／台北報導

年貨採買已起跑，針對日前消基會抽檢市售白木耳百分百不合格的事件，衛生署已緊急通知海關與查驗單位，對白木耳輸入品採「兩件抽一件」50%機率的加強抽檢，防堵白木耳流入。

日前消基會公布過年常用甜品食材抽檢結果，發現市售白木耳含有過量農藥殘留，連知名通路商也不例外，引發民眾關切，衛生署食品衛生處長林雪蓉表示，為保障國人年節飲食安全，目前已提前針對2008年10月起大陸輸台食品，由「一般抽驗」（抽驗機率5%）提升為「抽批查驗」（查驗機率20%）。

對於消基會率先抽驗出白木耳殘留農藥情況嚴重，林雪蓉則解釋：「當時我們把抽驗重點放在漂白劑，以致農藥殘留有漏網之虞。」

衛生署表示，目前已緊急將白木耳抽檢察驗機率提高為50%，未來如果連續三次抽驗不合格，會再提升為「逐批抽驗」（查驗機率100%），並將落實各大賣場對於有問題產品立即下架開罰的規定。

林雪蓉指出，過去抽驗白木耳偏重在漂白劑部分，未來會將殘留農藥一併列入基本檢驗項目，由於國內白木耳多半仰賴中國大陸進口，衛生署也將盡速推動食品衛生安全認證機制，以防黑心食品流入。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090116/17/1d3pu.html

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消基會抽樣白木耳　100%含農藥
更新日期:2009/01/14 12:37 張靖玲

每逢過年過節，民眾都會添購白木耳或枸杞，用來燉湯煮菜，只不過消基會最新的調查發現，抽樣的白木耳百分百都含有殘留農藥，這些問題白木耳來自大家很常去的大賣場，或有機食品連鎖店，其中甚至有白木耳，所含的農藥高達3種！賣場回應，會馬上把問題白木耳全數下架，停止販售。

天冷來碗甜湯暖心，少不了加些白木耳、枸杞或者紅棗滋補滋補，只不過消基會到市面上抽檢36件，像不該有農藥的白木耳抽樣6件，百分百都驗出農藥，還不乏知名賣場和通路。

像茂喜公司出品的雪耳，產地大陸，另外標榜賣有機商品的棉花田，販售的白木耳居然也有農藥，不過最誇張的就屬知名大賣場，不僅有農藥，還驗出有3種農藥。大賣場業者：「我們商品要上架販售，都會請廠商提供商品檢驗合格證明，大概12月底的時候就已經換季，不再販售白木耳商品。」

大賣場忙補救，就連傳統通路的迪化街，像是這間福廣洋行賣的白木耳，因為被驗到有2種農藥，在第一時間內，趕緊下架退貨給進口商；此外龍泉市場的春生堂蔘藥行以及南門市場福泰和的白木耳，通通含有農藥。

消基會委員吳家誠：「(農藥含)神經性的毒性，基本上來說就是影響到我們全身各個部分，我們全身各個部分不管是自主的、非自主的神經，都會受到影響，罰款的話應該要4到20萬。」

此外同樣也購自大潤發，義昌出品的枸杞，則含有過量二氧化硫。消基會委員吳家誠：「它是不是有酸味，你去聞一聞是否有酸味？」

再來就是食用前先泡水，重複換水好幾次再煮，多少也能稀釋上頭殘留的化學物質，不過消基會提省，雖然步驟繁雜，但為了要食得健康，多洗一次就給自己多一分保障。

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090114/8/1cyih.html

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重達一點五公斤的頂級白松露在國際拍賣會以十二萬五千歐元(約台幣五百二十萬元)的天價被香港買家標走，圖為負責烹調主廚帶著名貴的松露在媒體前亮相。

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