魔菇部落菇蕈生態休閒農場.

日本蠔菇 Pleurotus ostreatus

俗名：蠔菇 、小平菇、姬菇

由日本長野縣引進有著雜草般的韌性，有著深灰色低調及纖細感，有別於韓國菇體豪邁，本身飄散著一股淡淡清香味，含人體所需胺基酸、膳食纖維與多醣體。