魔菇部落菇蕈生態休閒農場.

靈芝茸養生雞
材料：土雞一隻、靈芝茸 10 克、紅棗 20 克、枸杞 10 克、水 1000 c.c. 。
調味料：鹽 3 匙 ( 或依個人口味增減 ) 。
作法請看：http://www.qyo.com.tw/main05_2.php 

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韓風蠔情
材料：蠔菇 500 克、杏鮑菇 150 克、黃晶菇 150 克、泡菜 100 克、胡蘿蔔 30 克。
調味料：油 (2 茶匙 ) 、鹽 (1/4 茶匙 )( 視個人口味增減 ) 。
作法請看：http://www.qyo.com.tw/main05_2.php 

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狂賀~本農場參加「97年台中區地方料理經典美饌競賽─殿軍」得獎作品
有任何問題歡迎發問。
 
 
↑金玉滿堂

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「蕈優生物科技農場」的雙月刊(10月份)已出爐了，需要的民眾可至本農場索取

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本週六(10/4)本農場受邀此次彰化縣政府舉辦園遊會活動，請大家闔家光臨、蒞臨指導
地點：彰化體育館(彰化市 介壽里健興路1號)
時間：97/10/4 8:00~15:00

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日本最新流行吃香蕉減肥法，「早上吃香蕉配白開水，午餐、晚餐照常吃就會瘦」，造成香蕉變成炙手可熱的水果，在此呼籲大家也可多吃菇類，因為菇類含有豐富纖維質及蛋白質，熱量很低又容易有飽足感，甚至可以利用一些蔬菜、菇類、海帶、黑木耳、筍子等煮成鍋，這樣吃還可以促進腸胃蠕動喔!
另外提醒大家，減肥很重要，蔬果攝取也很重要，但是別忘了多少要吃點澱粉類，才能提神，頭好壯壯喔!
跟大家做個經驗分享：
本農場的黑木耳一向現採現賣，與外面的毛木耳或是乾燥木耳有很大差異喔，差別在一般外面市售的木耳均泡過水，這樣才能增加重量，且口感無清脆感，且不能放太久，本農場對黑木耳栽培是使用太空包栽培法，並食用RO逆滲透水源，達到採收時就一併包裝出售，口感清脆，煮久也不會濫，建議大家可以買回家食用，保證與眾不同喔!
(偷偷告訴大家，我媽自從吃到我買回家的黑木耳說：「以後沒有木耳我就會告訴妳，請買回家」，我媽也頓時大悟的說：「原來市場賣的都是泡過水」，從此只要有木耳的料理都加的特別多呢)

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今年最強颱─「薔蜜」直撲台灣，導致今天全台各地停止上班上課，「蕈優生物科技農場」採用無塵空調冷藏菌絲培養庫房，儘管狂風暴雨對農場內的蕈類品質依然不受影響，蕈優的用心讓消費者吃的健康無負擔，提供蕈類養生食材，使消費者吃的安心。
這次的「薔蜜」颱風導致許多蔬果飆漲，尤其颱風過後調漲幅度更為大，加上近日「毒奶粉」事件，原本颱風到來，搶手貨總是麵包、零食、泡麵等，現在民眾已不敢再買。再此呼籲消費者可多吃菇類，利用颱風天煮火鍋全家人聚餐也不錯喔!
推薦可以煮「養顏美白牛奶鮮菇鍋」喔!食譜在http://www.qyo.com.tw/main05.php 要買蕈優栽培的菇類食材可以到各縣市就近的「里仁」門市購買喔。

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不要怕毒奶粉~吃菇就對了
 
由於近日大陸黑心「毒奶粉」事件爆發以來，越演越烈，使得台灣民眾人心惶惶，麵包、點心、飲料、奶粉等，都可能使用毒奶粉，同時許多業者強烈不滿、怨聲載道，而這一大批毒奶粉，消費者也恐怕不知不覺已吃下肚，然而能吃的東西似乎也越來越少。每個人漸漸開始擔心自身健康安全，在此建議大家此時不妨多吃菇類，菇類富含多醣體、蛋白質、纖維質、胺基酸等多種營養素，多食用有益身體健康，同時也要注意菇類來源喔!
 

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農場不定期都會舉辦許多活動，這次活動是某社區大學學生要研究關於生機飲食方面課程，特地來本農場參觀。
本次活動從中午12點開始享受「菇的饗宴」(我們將準備超讚的各種菇料理)→簡報解說(農場沿革、農場三部曲、菇的安心 健康 幸福，並提倡菇類對我們身體的好處)→廠區導覽(了解本農場菇類的生長過程、蕈絲栽培等製造過程)另外還會請大家吃菇餅喝養生液唷!

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剪報優惠：
憑剪報購買最新主打商品雪茸靈芝、蟲草雪茸禮盒就送菇餅一包~活動期間至97/10/31止
購物滿3000元以上免運費!!
剪報在哪裡?  聯合報 97/9/12-C彰化教育版(讀者A好康)

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↑用心栽培出來的新鮮杏鮑菇
↑杏鮑菇喝的水比我們好喔，它們是喝RO逆滲透水源呢
↑農場招牌菜─養顏美白的鮮菇牛奶鍋

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