魔菇部落菇蕈生態休閒農場.

嗆辣黑美人

材料：蠔菇(黑美人)500克、泡菜300克、蒜苗30克

調味料：油2茶匙、鹽1/4茶匙-視個人口味增減

作法：

1.先將蠔菇稍微清洗、泡菜切片、蒜苗切厚片備用。

2.起油鍋將蒜苗爆香後加入蠔菇、泡菜拌炒２分鐘

  (加水100cc加鹽 )拌勻後，蓋鍋燜５分鐘再起鍋。