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這是在彰化永靖鄉，『蕈優生物科技農場』張汝文同仁家中的檸檬園所發現的巨大口蘑。這種菇蕈類可算是臺灣目前所發現的菇蕈中，體型最大的可食用菇。它們通常數十朵叢生一處，蕈傘灰白，蕈肉白色，質地較Q，頗有嚼勁。蕈柄中生，實心。全臺均有發現紀錄。
金福菇可算是臺灣目前發現最大的菇類了。由於體型巨大，報紙常出現它們的照片，一般重量可達20公斤，通常數十朵大大小小簇擁叢生一處，蕈傘灰白，蕈褶稍為凹陷不明顯，每株菌柄約有大人手臂粗，高可達膝蓋，需兩手環抱才可將它整叢舉起。它們多生長在土質肥沃、疏鬆的開闊平地，無毒，可食用，找到一叢後，常可在附近再發現好幾叢，由於質地較硬，不會很快腐爛消失。初夏出現，會繼續不斷發菇，入冬後才漸消失，全臺灣都有發現的紀錄。農業試驗所已有專家將它人工培養成功，並取名為金福菇。
參考文章：
http://web2.nmns.edu.tw/fungi/Module/Module.php?Module=C01&Fungi_ID=17&show=1&Class_ID=9&Level2_ID=72&Level1_ID=17&cookie=del_L4
周文能，張東柱。2005。野菇圖鑑。遠流。台北市。頁54。
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