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麻油陶立克
材料:
Doric(陶立克)-杏鮑菇400克、薑片適量
調味料:視個人口味增減
麻油2茶匙、酒2茶匙、蠔油、鹽、糖少許
作法:
1.用麻油起油鍋，放入薑片爆酥
2.加入陶立克快炒後，再用少許水悶煮至熟
3.放入酒、鹽、蠔油、糖，收汁即可起鍋
Doric(陶立克)-杏鮑菇
●來自地中海沿岸品系，本農場特別專業用心栽培。
●外觀小巧玲瓏，鮮白精緻。
●口感結實有彈性，帶有濃郁的杏仁香味，一口咬下，會有豐沛的杏鮑菇汁液在口中爆開。
●可於中式料理中，取代雞昲烹飪，成為素食料理。
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